Размыкание тока

СЛЕДОВЫЕ ПРОЦЕССЫ В ОРГАНЕ ОБОНЯНИЯ

Последовательные образы. Савельев (1892) отмечает, что после опытов с мускусом или кумарином, он был в состоянии констатировать, что обонятельное ощущение переживает раздражение, т. е. продолжается даже по прекращении последнего, временами оно всплывает как бы с новой силой и даже мешает ясному восприятию других запахов, влияя нд их характер. Савельев решительно становится на точку зрения тех физиологов, которые признают существование «последовательных обонятельных образов».

Впоследствии Читать далее

Без рубрики

Другой разновидностью подобного приспособления могут явиться две платиновые проволочки, помещающиеся у поверхности языка. Раствор, содержащий вкусовое вещество, наносится на язык в виде капли, замыкающей при своем падении ток, подводимый к этим проволочкам. Размыкание тока в момент появления ощущения обычно производится контактным ключом. Подопытному лицу предлагают держать руку на этом ключе и отдергивать ее в момент появления вкусового ощущения, разрывая тем самым цепь. При этом, в сущности, регистрируется не только время, необходимое для развития ощущения, но и время, необходимое для осуществления двигательной реакции на него.

Другие Читать далее

ТЕОРИЯ ЭЛЕКТРИЧЕСКОГО ВКУСА

На природу «электрического вкуса» существуют два воззрения. Одно из них сводит все дело к явлению электролиза слюны или жидких составных частей ткани, другое допускает возможность непосредственного действия электрического тока на вкусовые почки, или на нервные элементы языка. В основе электролитической теории лежат следующие соображения: слюна содержит в своем составе соли, главным образом поваренную соль, бикарбонаты и в очень малых количествах хлористые соли калия и кальция, фосфористые, азотнокислые соли калия и кальция, аммиак и роданистый аммоний. При прохождении тока соли эти подвергаются электролизу, в результате которого реакция на аноде сдвигается в кислую сторону, а на катоде — в щелочную. Кислые или щелочные продукты электролиза и обусловливают появление соответствующих вкусовых ощущений.

Несмотря Читать далее

ОДНОВРЕМЕННОЕ РАЗДРАЖЕНИЕ ОРГАНА ОБОНЯНИЯ НЕСКОЛЬКИМИ ЗАПАХАМИ

Одновременное воздействие на орган обоняния паров двух веществ, обладающих разными запахами, может наступить, когда эти два вещества одновременно, но раздельно, поступают в нос через правую и левую ноздри, благодаря чему каждое из них возбуждает рецепторы соответствующей половины носа, или же когда два или большее количество веществ воздействуют на орган обоняния в виде смеси. При этом рассмотрению физиологов подлежат только те случаи, когда пахучие вещества не вступают между собой в химическое взаимодействие.

При обсуждении Читать далее

ПАСИВНОЕ И АКТИВНОЕ ВОСПРИЯТИЕ ВКУСОВ

Значение движения языка. Говоря об осязании, мы различаем две формы его — активную и пассивную. Под первой понимают случай, когда определенное представление о форме или поверхности предмета создается благодаря движению пальцев, под второй, — когда оно создается только при прикладывании предмета к руке. Подобно этому можно говорить о пассивном и активном восприятии вкуса веществ, попадающих в рот.При активном и пассивном восприятии качественной разницы во вкусовых ощущениях не обнаруживается, но, если вкусовое вещество распространяется Читать далее

ВОЗДЕЙСТВИЕ ПОВАРЕННОЙ СОЛИ

Возможно, что последнее связано с контрастными отношениями между кислым и сладким. Воздействие на язык раствора поваренной соли удлинило время ощущения соленого, кислого и горького и не сказалось на сладком. В специальном опыте, во время которого применялся ток большего напряжения, чувствительность к сладкому даже повысилась.

Хотя метод, предложенный Алленом и Вайнбергом, а главное интерпретация ими экспериментальных данных нуждаются в критическом подходе (стр. 71—82), их материалы представляют некоторый интерес, Читать далее

ПОГЛОЩЕНИЕ УГЛЯ

Уголь. Он способен поглотить огромное количество пахучих веществ. Сухой каолин не обладает запахом, в мокром виде он приобретает глинистый запах. Глина адсорбирует газы и пары всевозможных пахучих веществ. Тальк похож на нее в этом отношении. Его адсорбционными свойствами пользуются парфюмеры. Следует заметить, что неодинаковая адсорбция составляющих частей разных парфюмерных смесей разными поверхностями может изменить запах этих изделий. Достоинство рецептов смесей отчасти определяется хорошими и притом одинаковыми показателями адсорбции ингредиентов, входящих в ее состав.

Адсорбция Читать далее

ЧАСТОТА СЛИТИЯ ОЩУЩЕНИЙ

Критическая частота слития вкусовых ощущений. Большое значение для теории электрического вкуса имеют опыты с применением прерывистых раздражений. В отличие от переменного тока частые импульсы постоянного тока способны вызывать появление вкусовых ощущений. При этом в зависимости от ритма и силы тока могут возникать чувства кислого, горького, соленого и сладкого. Аллену и Вейнбергу (Allen a. Wainberg, 1925) удалось, пользуясь этим приемом, составить Читать далее

ПОНИЖЕНИЕ ОСТРОТЫ ОБОНЯНИЯ

В большинстве случаев имеет место понижение остроты обоняния как на ольф активные, так и на тригеминальные обонятельные раздражители. После выздоровления раненых обонятельная функция обычно быстро восстанавливается. Ее изменения трактуются этим автором как отображение сдвигов, которые претерпевает вся нервная система в целом в результате местного повреждения. Изменение обоняния при периферических поражениях седалищного и срединного нервов, богатых вегетативными волокнами, говорит за то, что эти изменения могут быть связаны с нарушениями деятельности вегетативной нервной системы.

Обоняние Читать далее

ЩЕЛОЧНОЙ ВКУС

Тарханов (1892) писал, что при сильном сдавливании кончика языка появляется «щелочной» вкус. Другие авторы отмечали, что надавливание сухим пальцем на основание языка вызывает ощущение горечи, которое продолжается некоторое время после извлечения пальца из ротовой полости. Существуют также наблюдения, говорящие о том, что при поколачивании боковой поверхности языка у некоторых лиц появляется ощущение соленого вкуса. Сколько-нибудь отчетливых вкусовых ощущений при действии на язык холода или тепла, повидимому, не наблюдается.

Вкусовые Читать далее