Вкусовые нервы

Поведение животных

Наряду с простым наблюдением за поведением животных при воздействии пахучих веществ, с методом выработки условных рефлексов, с методами, позволяющими регистрировать биотоки разных отделов обонятельного анализатора, регистрация колебаний кожных потенциалов животных при нанесении обонятельных раздражений может найти широкое применение. Читать далее

Скрытые периоды вкусовых ощущений

Скрытым периодом возникновения вкусового ощущения называется промежуток времени, протекающий между моментом нанесения вкусового раздражения и появлением соответствующего ощущения. Этот промежуток различен для разных видов вкусовых ощущений. Скрытый период горького вкуса является самым длительным. Для возникновения соленого вкуса он является, повидимому, самым коротким. В ней помещены минимальные и максимальные величины скрытых периодов, установленные разными лицами. Читать далее

Нюхательное движение

При спокойном дыхании обонятельные ощущения гораздо слабее, чем при нюхании, тем не менее появление их имеет большое значение, являясь сигналом, побуждающим человека совершить нюхательное движение. Ощущения эти прерывисты, они возникают во время вдоха и прекращаются во время выдоха. Читать далее

Соображения Ренквиста

Величины произведения DCr для разных солей мало отличаются друг от друга, что совпадает с теоретическими соображениями Ренквиста. Небольшие отклонения Ренквист объясняет невозможностью абсолютно точного измерения величин пороговой концентрации. Читать далее

Методы исследования обоняния

К сравнительной оценке действия на этот орган разных пахучих веществ, т. е. определению минимальных концентраций последних, способных вызвать обонятельное ощущение; этот метод называется «одорометрия» (измерение запахов);
Читать далее

Сила раздражения

Сильные неорганические кислоты раздражают химорецепторы соответственно концентрации водородных ионов раствора. Слабые органические кислоты раздражают химорецепторы сильнее, чем это соответствовало бы концентрации водородных ионов раствора. По своей раздражающей силе уксусная кислота < масляной, масляная < валериановой кислоты. Читать далее

Утверждение Дайсона

Дайсон (Dyson, 1937) утверждает, что связь запаха разных веществ с их спектрами рассеяния выражена вполне отчетливо. Встречаются, однако, вещества, совершенно лишенные запаха, но обладающие спектром рассеяния, характерным для пахучих веществ. Например Av глицерина равны 2880, 2955 и 3220 см-1. Читать далее

Закон Вебера-Фехнера

По мнению Барышевой, ее данные хорошо укладываются в закон Вебера—Фехнера в формулировке Лазарева (1921)согласно которой связь А С с С, выраженная графически, должна иметь вид гиперболы. Читать далее

Действие импульсов тока

Вкусовые ощущения, вызываемые действием импульсов постоянного тока. Данные, представленные Алленом и Вейнбер — гом, не могут быть приняты без их фактической проверки и критического разбора. Читать далее

Контраст обоняния

Обонятельный контраст. Явления контраста, проявляющиеся в столь отчетливой форме в отношении органа зрения и вкуса, играют в области обонятельных ощущений гораздо меньшую роль. Читать далее