Раздражение сосочков

Для изучения вкусовых ощущений, возникающих при раздражении отдельных сосочков, приходится приготовлять сравнительно концентрированные растворы. Хинин применяется в 2%-м растворе, сахар в 40%-м, поваренная соль в 20%-м, соляная кислота в 0.2 %-м. Читать далее

Прибор Веденова

Интересный прибор предложил сотрудник Института мозга им. В. М. Бехтерева Веденов (1940). Этот прибор, по описанию автора, состоит из стеклянного баллона, соединенного стеклянной же трубкой, снабженной притертым краном, с другим герметически закрытым стеклянным градуированным баллоном. Читать далее

Нюхательное движение

При спокойном дыхании обонятельные ощущения гораздо слабее, чем при нюхании, тем не менее появление их имеет большое значение, являясь сигналом, побуждающим человека совершить нюхательное движение. Ощущения эти прерывисты, они возникают во время вдоха и прекращаются во время выдоха. Читать далее

Соображения Ренквиста

Величины произведения DCr для разных солей мало отличаются друг от друга, что совпадает с теоретическими соображениями Ренквиста. Небольшие отклонения Ренквист объясняет невозможностью абсолютно точного измерения величин пороговой концентрации. Читать далее

Методы исследования обоняния

К сравнительной оценке действия на этот орган разных пахучих веществ, т. е. определению минимальных концентраций последних, способных вызвать обонятельное ощущение; этот метод называется «одорометрия» (измерение запахов);
Читать далее

Сила раздражения

Сильные неорганические кислоты раздражают химорецепторы соответственно концентрации водородных ионов раствора. Слабые органические кислоты раздражают химорецепторы сильнее, чем это соответствовало бы концентрации водородных ионов раствора. По своей раздражающей силе уксусная кислота < масляной, масляная < валериановой кислоты. Читать далее

Результаты Тимофеева и Соловья

Зависит ли разница в результатах Тимофеева и Соловья от разницы в условиях наблюдения или разницы в методике определения вкусовой чувствительности, сказать трудно. Читать далее

Высшие отделы ЦНС

Эти временные связи осуществляются благодаря работе высших отделов центральной нервной системы и обеспечивают организму гораздо более тонкое и гибкое приспособление и взаимодействие с окружающей средой, чем примитивные врожденные связи, лежащие в основе безусловных рефлексов. Читать далее

Давление паров

Парциальное давление паров. Парциальное давление паров летучих веществ может быть определено путем наблюдения над уровнем ртути в барометрической трубке. Если ввести в Торричелиеву пустоту какое-нибудь испаряющееся вещество, уровень столба ртути под ней понизится. Степень понижения легко поддается измерению. Читать далее

Неорганические кислоты

Вещества, обладающие кислым вкусом. Кислый вкус в растворах кислот обычно зависит от наличия в них свободных водородных ионов. Это положение применимо к неорганическим кислотам, их кислым солям и к насыщенным органическим кислотам. Читать далее